堅果中含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，這無論對于準(zhǔn)媽媽自己的能量補充，還是腹中胎兒的成長都是不可或缺的。堅果含有的油脂雖多，卻多以不飽和脂肪酸為主。對于胎兒大腦發(fā)育來說，需要的第一營養(yǎng)成分就是脂類（不飽和脂肪酸）。據(jù)研究，大腦細(xì)胞由６０％的不飽和脂肪酸和３５％的蛋白質(zhì)構(gòu)成。另外，堅果類食物中還含有１５％～２０％的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)的主要成分。堅果還含有對大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、維生素Ｂ５、維生素Ｅ及鈣、磷、鐵、鋅等營養(yǎng)素。因此無論是對準(zhǔn)媽媽，還是對胎兒，堅果都是補腦、益智的佳品。

　　核桃：補腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長細(xì)胞活力的作用，能增強機體抵抗力，并可促進造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽可以把核桃作為首選的零食。
 
　　花生：花生的蛋白質(zhì)含量高達３０％左右，其營養(yǎng)價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人人體吸收?；ㄉみ€有補血的功效。

　　瓜子：多吃南瓜子可以防治腎結(jié)石?。晃鞴献泳哂欣?、潤腸、止血、健胃等功效；葵花子所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。

　　松子：松子含有豐富的維生素Ａ、維生素Ｅ，以及人體必需的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸。它具有防癌抗癌、益壽益顏、祛病強身的功效。

　　榛子：榛子含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素Ａ、維生素Ｂ１、維生素Ｂ２、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。
 
　　育兒網(wǎng)溫馨提示：

　　堅果對準(zhǔn)媽媽身體保養(yǎng)和胎兒發(fā)育雖然有諸多好處，但凡事要有度，過猶即不及。由于堅果類食物油性大，女性消化功能在孕期會減弱，如果食用過多的堅果，就會引起消化不良。

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